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丹麥蜜豆卷
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時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
80克
低筋麵粉
40克
細砂糖
20克
鹽
一勺
奶粉
10克
雞蛋
一個
植物油
10克
蜜豆
適量
酵母
適量
水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
酵母和水拌勻待用
步驟 2/9
高粉,低粉過篩,和雞蛋,鹽,糖奶粉拌勻
步驟 3/9
用酵母水搓揉成團,加入油搓均蓋好發酵
步驟 4/9
至兩倍大
步驟 5/9
分條
步驟 6/9
兩根扭麻花狀
步驟 7/9
一頭放中間,繞成這樣滴形狀,尾巴壓在麵糰底
步驟 8/9
做好醒發20分鐘
步驟 9/9
掃蛋液或黃油
小貼士
這幾天做的丹麥,前面的步驟都是差不多一樣的。
釋出於 2018-06-17
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