jxcaipu logo
手撕肉鬆麵包
6.5萬 熱度 37 收藏
醉春久醉繞心絃

麵包要換著花樣吃才更好吃，不喜歡吃甜的，可以跟著我來學做這款鹹口的，真的很合我的口味，現在天冷了，待在家裡做麵包，看著麵糰慢慢的變大，然後變成了美味的麵包，真的感覺特別神奇哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
麵包粉 250g
酸奶 120g
白砂糖 30g
雞蛋 1個
黃油 25g
酵母 4g
鹽 2g
肉鬆 適量
火腿腸 兩根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把所有面團材料放入廚師桶，黃油先不放，先放麵粉再放牛奶，牛奶可以分次加進去
  • 步驟 2/9
    揉出手套膜
  • 步驟 3/9
    揉好的麵糰放在打蛋盆
  • 步驟 4/9
    放入蒸烤箱發酵。現在天氣太冷，放入蒸烤箱發酵很快的！
  • 步驟 5/9
    發酵至2.5倍大
  • 步驟 6/9
    發酵好的麵糰拿出來擀麵排氣靜置鬆弛十五分鐘。
  • 步驟 7/9
    擀成長方形切成長條
  • 步驟 8/9
    用刮刀切成小塊
  • 步驟 9/9
    把小塊麵糰鋪在模具中
小貼士

自己做給自己吃可以加一些其他的料哦 火腿肉鬆青椒芝士什麼的都可以加

釋出於 2019-02-06
132
相關菜譜
寫評論