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辣肉鬆麵包
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醉酒夢紅顏通邊

說到辣松麵包，第一個想到的就是麵包好利來的“辣肉鬆麵包”。松綿的包底上，裹滿了金黃色的肉鬆，同其他麵包擺放在一塊，真是格外搶眼。媽媽是這款麵包的忠實粉絲，曾經每天的早餐就是辣松包加一杯牛奶，硬是連著幾個月都沒吃膩味。不過，對於我這種吃貨來說，光吃過還不算，要自己親手做出來，才能得到心理上滴真正滿足！

時間:10-30分鐘
食材
自制辣肉鬆 500g
麵糰 500g
蛋液 適量
紙膜 適量
丘位元香甜沙拉醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    麵糰冰箱冷藏發酵排氣後醒發10分鐘
  • 步驟 2/13
    切成相同大小的麵糰。
  • 步驟 3/13
    面劑子壓扁後擀開
  • 步驟 4/13
    從裡向外捲起。
  • 步驟 5/13
    卷好後搓成長條狀。
  • 步驟 6/13
    放入紙膜中發酵。
  • 步驟 7/13
    放入烤箱發酵。
  • 步驟 8/13
    表面塗抹蛋液。
  • 步驟 9/13
    烤箱預熱後180度烤15分鐘。
  • 步驟 10/13
    麵包中間切個口塗抹沙拉醬。
  • 步驟 11/13
    表面塗抹沙拉醬。
  • 步驟 12/13
    麵包仔肉鬆上滾動表面粘滿肉鬆。
  • 步驟 13/13
    成品圖
小貼士

1.自制的肉鬆味道香辣，另文介紹。

2.最好塗抹香甜口味的沙拉醬。

釋出於 2022-09-18
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