肉鬆麵包卷
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仙人掌tranquil
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肉鬆麵包一直是我努力的，因為彤寶愛吃，看了很多方子，最終決定用君之的來試試，還真不錯喔。彤寶一個人就可以吃掉兩個喔，看來算是成功了喔。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/17
準備好所有的食材 -
步驟 2/17
把主食材裡除了黃油外的所有材料放入麵包機
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步驟 3/17
將麵糰揉到擴充套件階段
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步驟 4/17
加入軟化的黃油
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步驟 5/17
揉至能拉出薄膜的擴充套件階段
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步驟 6/17
麵糰進行第一次發酵，待麵糰發至原麵糰的兩倍大
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步驟 7/17
將發酵好的麵糰用手壓出氣體，用擀麵杖擀成方形的薄片，大小盡量與烤盤一樣大，將擀好的面片放入鋪了油紙的烤盤裡
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步驟 8/17
面片鋪好以後，進行最後一次發酵，發酵好以後，在發酵好的麵糰上刷上全蛋液
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步驟 9/17
撒上白芝麻
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步驟 10/17
再撒上少許的黑芝麻
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步驟 11/17
烤箱預熱至180度烤12分鐘左右，直到麵包表面金黃色
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步驟 12/17
烤好的麵包，倒扣在一張乾淨的油紙上並撕去底部的油紙，等待麵包冷卻
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步驟 13/17
在麵包的底面(沒有刷蛋液撒芝麻的那一面)塗滿沙拉醬，並撒上肉鬆
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步驟 14/17
將麵包緊緊的捲起來，使麵包卷定型
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步驟 15/17
麵包卷定型後，撤去油紙，將麵包卷切成三段
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步驟 16/17
每一段的兩端都抹上沙拉醬
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步驟 17/17
滿肉鬆就可以了
小貼士
這款麵包相對來說比較容易的，如果沒有面包機用手就可以揉除薄膜的。
做好的肉鬆麵包卷，不要放冰箱冷藏，否則麵包口感會變硬，最好在一天之內食用完畢哦。
釋出於 2023-06-19
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