芝士肉鬆麵包 - 芝士肉鬆麵包的做法,芝士肉鬆麵包怎麼做好吃,芝士肉鬆麵包的家常做法 - 京細菜譜

芝士肉鬆麵包

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Esperanza-琳

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誰不愛芝士，芝士總讓人陶醉不已，芝士夾著肉鬆，吃著簡直醉了，寒冷的天氣，一份暖暖的芝士肉鬆麵包簡直早餐最有營養，昨晚半夜冒著長肉吃了一個，簡直控制不住，我的貓星人簡直大讚。哈哈哈。

時間:10-30分鐘

食材

高筋麵粉 250g

白砂糖 30g

奶粉 10g

黃油 20g

牛奶 110g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/22

把主麵糰的高筋麵粉，牛奶，糖粉，鹽，奶粉，取2g酵母，混合揉成麵糰
步驟 2/22

蓋上保鮮膜，放在冰霜發酵5小時
步驟 3/22

把發酵好的麵糰撕碎，放入麵包機的底部，然後在面上加入剩餘的2g酵母，啟動和麵程式和麵20分鐘。
步驟 4/22

和麵20分鐘結束以後再加入黃油和麵20分鐘。
步驟 5/22

至出薄膜的狀態。
步驟 6/22

揉好的麵糰蓋上保鮮膜，放在溫暖溼潤處發酵兩倍大。
步驟 7/22

發酵好的麵糰排氣，滾圓，醒發10-15分鐘。
步驟 8/22

20g乳酪室溫軟化。
步驟 9/22

加入肉鬆攪拌均勻。
步驟 10/22

麵糰這時醒發好了，壓扁。
步驟 11/22

加入肉鬆。
步驟 12/22

收口。
步驟 13/22

一定要收密實。
步驟 14/22

烤箱底下放入一碗溫水，麵糰進行二次發酵兩倍大。
步驟 15/22

預熱烤箱，塗上雞蛋液。
步驟 16/22

放上半片芝士片。
步驟 17/22

沙拉醬裝入裱花袋中。
步驟 18/22

在面上擠上沙拉醬。
步驟 19/22

加入蔥粒。
步驟 20/22

180度15分鐘即可。
步驟 21/22

超好吃
步驟 22/22

太好吃了

小貼士

一定要收口好

芝士片一半就夠，因為融化的。

釋出於 2024-12-11