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芝士肉鬆麵包
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弓天涯嘯西風

一頓營養的早餐是一天生活的開始。對將近10個小時不停消耗能量卻沒有補充的身體來說，早餐格外重要。早餐喚醒了身體，開啟了身體高效的新陳代謝；早餐能把能量最先供給到大腦，以便讓我們有清晰的思路和判斷力進行一天的工作、學習。這款麵包不但有濃濃的芝士香味，而且還有滿滿的肉鬆。早餐吃一個，再來一杯牛奶，就可以滿血復活，開始一天的挑戰啦！

時間:10-30分鐘
食材
高粉 140克
鹽 2克
細砂糖 20克
酵母 3克
牛奶 90克
蛋液 少許
黃油 15克
百吉福芝士片 2片
蔥末 少許
肉鬆 50克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    混合所有主料，揉至麵糰擴充套件後等待發酵。
  • 步驟 2/9
    麵糰發至2.5倍大後排氣，分成4份，靜置15分鐘。
  • 步驟 3/9
    將麵糰擀開，放入肉鬆。
  • 步驟 4/9
    捏緊。
  • 步驟 5/9
    收口朝下襬入烤盤，等待二次發酵。
  • 步驟 6/9
    準備百吉福芝士片，麵包比較小，可以將芝士片切成兩片。
  • 步驟 7/9
    麵糰再次發到1.5倍大，刷蛋液、放一片百吉福芝士。
  • 步驟 8/9
    擠沙拉醬。
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱180度，中下層、烤15分鐘左右。
小貼士

各家烤箱功率大小不同，請根據實際情況靈活設定烤制溫度和時間。

釋出於 2018-08-10
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