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營養超豐富，鬆軟又好吃，芝士肉鬆小麵包，寶寶最愛吃的早餐麵包
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幸騎蝸牛追導弾

家裡的打蛋器壞了，又懶得出去修，最近和麵包耗上了，變著法子折騰，最近喜愛橄欖油做成的麵包，少了黃油的加入，熱量偏低一些，芝士肉鬆麵包，包面撒了一層馬蘇裡拉芝士，吃起來還有淡淡的芝士味道

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 200g
白砂糖 40g
雞蛋 30g
牛奶 60g
橄欖油 20g
鹽 1g
肉鬆 適量
沙拉醬 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好肉鬆，小香蔥和芝士碎
  • 步驟 2/7
    後油法將麵糰揉至擴充套件階段，放麵包機內鬆弛15分鐘
  • 步驟 3/7
    取出排氣，分割成小粉，滾圓，略鬆弛一會
  • 步驟 4/7
    取一份麵糰，擀開，抹上沙拉醬撒上肉鬆，自上而下捲起來
  • 步驟 5/7
    搓成梭子狀，放溫暖處進行發酵
  • 步驟 6/7
    發酵至兩倍大小，表面刷全蛋液，撒肉鬆香蔥碎和芝士
  • 步驟 7/7
    烤箱170°烤15-20分鐘 成品
小貼士

具體烘焙時間根據各家烤箱脾氣適當調整

釋出於 2019-05-23
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