Name: 千層肉鬆麵包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋麵粉 200g; 低筋麵粉 50g; 鹽 4g; 白砂糖 25g; 雞蛋 25g; 乾酵母 3g; 牛奶 140g; 黃油 30g; 肉鬆 少許

千層肉鬆麵包

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英朗十九之夏

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比較喜歡吃肉鬆，尤其肉鬆麵包，有各種的版本，今天做了這種多層的，層層有肉鬆，吃的很過癮哦。買肉鬆最好買國外的，不是崇洋媚外。實在是沒辦法。口感和質量還是國外的好些。

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 200g

低筋麵粉 50g

鹽 4g

白砂糖 25g

雞蛋 25g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

所有原料除了黃油，全部放進麵包機，按發麵鍵。揉至20分鐘，將黃油放入，揉至擴充套件階段，發酵
步驟 2/6

取出排氣，搓成長條，分成6份
步驟 3/6

擀成橢圓狀，鋪上肉鬆
步驟 4/6

擺到烤盤上，繼續發酵，而後刷蛋液，烤箱170°，13分鐘
步驟 5/6

取出，OK了
步驟 6/6

撕開看，是一層層的哦

小貼士

鋪肉鬆的時候可以抹一層沙拉醬，更美味，不過，熱量也更大哦！

釋出於 2024-06-20

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