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超滿足雙層肉鬆麵包
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甘操陝蠢夭

家裡都是肉食主義者，也都很喜歡肉鬆，內餡包裹滿滿的肉鬆，外面又裹著滿滿的肉鬆，吃起來好滿足！！

時間:1-2小時
食材
牛奶 200g
淡奶油 100g
雞蛋 1個
細砂糖 50g
鹽 5g
酵母 8g
高筋麵粉 500g
黃油 40g
肉鬆 適量
沙拉醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    除黃油之外所有材料放入麵包機或廚師機中
  • 步驟 2/9
    開啟和麵模式，大概25分鐘後加入黃油揉至擴充套件階段
  • 步驟 3/9
    蓋上保鮮膜放入溫暖處發酵至兩倍大
  • 步驟 4/9
    發酵好的麵糰取出排氣，分成12份，揉圓蓋保鮮膜備用
  • 步驟 5/9
    取一個麵糰擀成橢圓形，下面稍微薄一點
  • 步驟 6/9
    鋪上肉鬆，擠上沙拉醬，由上往下捲起，之後捏緊收口！
  • 步驟 7/9
    收口捏緊朝下，稍微整形一下看著規整些，放入烤盤蓋上保鮮膜以防止表皮變幹
  • 步驟 8/9
    依次做好其他麵糰，搞好保鮮膜溫暖發酵至明顯變大
  • 步驟 9/9
    放入預熱好的烤箱180度20分鐘，出爐晾網晾涼
小貼士

1、肉鬆根據自己喜好放，我是個吃貨，越多越好！

2、烤箱溫度根據自己烤箱溫度調節

釋出於 2018-08-17
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