手撕肉鬆麵包
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消耗肉鬆的好辦法，製作過程到出爐前各種擔心，出爐後超乎我的想象，秒光的節奏，以後可以考慮多做幾次啦
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
1. 主材料除黃油和鹽按順序放入廚師機桶，開一檔攪成團 -
步驟 2/9
2.二檔揉至粗膜時加入黃油和鹽，繼續二檔
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步驟 3/9
3.揉至可以拉出薄膜來，不需要手套膜
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步驟 4/9
4.放溫暖處進行一發
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步驟 5/9
5.發酵至兩倍大，手指戳洞不塌陷不回縮就可以了
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步驟 6/9
6.排氣後平均分成16份，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
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步驟 7/9
7.8寸圓模墊好油紙，防止粘模，或者直接選用不沾模
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步驟 8/9
8.取一份麵糰擀成圓形，抹一層沙拉醬
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步驟 9/9
9.撒上肉鬆
小貼士
烤箱溫度只是參考，具體需根據自家烤箱脾氣靈活調整
釋出於 2018-10-06
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