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手撕肉鬆麵包
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王語嫣architect

最近學了一道手撕肉鬆麵包

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 500g
肉鬆 200g
沙拉醬 50g
黃油 30g
鹽 適量
白糖 30g
雞蛋 1個
酵母 7g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/21
    麵粉
  • 步驟 2/21
    打入雞蛋
  • 步驟 3/21
    加入白糖
  • 步驟 4/21
    加入水及酵母
  • 步驟 5/21
    一次柔好
  • 步驟 6/21
    加入黃油在次柔
  • 步驟 7/21
    柔發好至兩倍大
  • 步驟 8/21
    排氣醒半小時
  • 步驟 9/21
    拿一塊擀麵杖擀成麵皮
  • 步驟 10/21
    抹上沙拉醬
  • 步驟 11/21
    撒上肉鬆
  • 步驟 12/21
    麵皮切六條
  • 步驟 13/21
    兩條兩條合半
  • 步驟 14/21
    然後切成小塊
  • 步驟 15/21
    擺在烤盤裡
  • 步驟 16/21
    發至兩倍大
  • 步驟 17/21
    芝士切碎
  • 步驟 18/21
    撒在麵包上
  • 步驟 19/21
    烤箱170度
  • 步驟 20/21
    25分鐘
  • 步驟 21/21
    烤好脫模具
小貼士

吃的時候手撕吃著特別方便

釋出於 2022-08-07
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