港式菠蘿包
8.5萬 熱度
11 收藏
多蘿西馬啄夭
關注
外出旅行，少不了的就是美食！而菠蘿包更是集美貌與美味於一身！攜帶更是方便！
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
將麵包部分的所有食材以先液體後粉類的順序放入麵包機攪拌 -
步驟 2/9
揉至出手套膜
-
步驟 3/9
揉圓在麵包機裡進行一次發酵
-
步驟 4/9
將蛋黃液倒入軟化好的黃油中，打發至蓬鬆羽毛狀
-
步驟 5/9
篩入低筋麵粉、糖粉、奶粉
-
步驟 6/9
揉勻，無干粉即可，放入冰箱冷藏半小時以上
-
步驟 7/9
發酵至1.5-2倍大，中間戳洞，洞口不回縮不塌陷即可
-
步驟 8/9
麵糰排氣後，分成6等份，覆蓋保鮮膜備用
-
步驟 9/9
菠蘿皮也分成6份
小貼士
1.麵粉的吸水性不同，液體部分根據自家的麵粉酌量增減
釋出於 2019-02-25
相關菜譜
-
港式菠蘿包流年裡沉淪以風8.6萬 熱度 111 收藏
-
港式菠蘿包帥呆scarcity9.3萬 熱度 54 收藏
-
孩子最愛吃的港式菠蘿包舊情話綺梅9萬 熱度 29 收藏
-
下午茶—港式菠蘿包唯恐天下不亂仲9.1萬 熱度 78 收藏
-
港式菠蘿包帥呆scarcity14.6萬 熱度 12 收藏
-
港式菠蘿包我要長肉owo11.6萬 熱度 50 收藏
-
港式菠蘿包翟笑迎暖風11.5萬 熱度 38 收藏
-
港式菠蘿包欣怡foresee3萬 熱度 130 收藏
-
好吃到炸裂的港式菠蘿包詘蒙鈉鼻皆18.4萬 熱度 136 收藏
-
港式菠蘿包zheng煬8.8萬 熱度 63 收藏
-
港式菠蘿包東方若白-11.7萬 熱度 9 收藏
-
港式菠蘿包Chim_wan12萬 熱度 33 收藏
-
港式菠蘿包雲朵花咕嘟啦9.3萬 熱度 7 收藏
-
經典港式菠蘿包阿嚏明宋青書崆8.5萬 熱度 49 收藏
-
港式菠蘿包intermediate迷茫5.8萬 熱度 13 收藏
-
港式菠蘿包罔安i侯4.9萬 熱度 40 收藏
-
港式菠蘿包（廣式酥皮面包）唐僧耍流氓依通19.1萬 熱度 29 收藏
-
港式菠蘿包屈孤秋酷4.7萬 熱度 24 收藏
-
港式菠蘿包（廣式酥皮面包）帥呆10.4萬 熱度 53 收藏
-
臺式菠蘿包HHHitchcock14萬 熱度 29 收藏
