我不是一個喜歡求變的人，說好聽點，是念舊，說不好聽點，是安於現狀不思進取。雖然舊版的部落格才用了1個多月，但也已經習慣，按下確定升級那一刻，居然還需要一點小小的勇氣做支援。而且，當新版的版面怎麼看都不適應的時候，還有一些後悔。直到看到bada小美同學的留言：頁面換了，但依舊是好吃點心、好聽的音樂、一雙巧男人手,變化的只有生活更加豐富多彩。

　　頓時釋然。即使一切都變了，君之依舊會按時為大家送上可口的美食:)。

　　生活中不求變，但是做西點卻不可以不求變——變，是西點的生命力，只有不斷求變，才能創造出更豐富多彩的西點世界。

　　今天這款巧克力酥皮菠蘿包，與之前那款菠蘿包製作類似。一點點變化，即帶來不同的口感。另外，有很多朋友做那款菠蘿包的時候，遇到最後發酵後花紋變得不規則的情況。這款菠蘿包不用切出花紋，不用擔心這個問題哦。

　　PS：這次的成品圖拍虛了，還沒來得及重拍，4個菠蘿包就全被消滅了——可見其受歡迎程度。不過要跟大夥說聲對不起了，圖片湊合看吧:(，下次做的時候補拍了再換。

　　（ 麵包體配方：高筋麵粉150克，奶粉1大勺，鹽1/4小勺，細砂糖30克，雞蛋液1大勺，酵母1小勺，水70克，黃油15克

　　　巧克力菠蘿皮配方：低筋麵粉55克，細砂糖25克，鹽一小撮，雞蛋液一大勺，奶粉1/2小勺，黃油15克，豬油15克，黑巧克力(切碎)15克）