巧克力甜甜圈海綿蛋糕 - 巧克力甜甜圈海綿蛋糕的做法,巧克力甜甜圈海綿蛋糕怎麼做好吃,巧克力甜甜圈海綿蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

巧克力甜甜圈海綿蛋糕

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皮蛋

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聖誕節做點兒甜甜圈海綿蛋糕，哄我家老公這個大孩子^_^裝飾方法不固定，大家照自己喜好就好

時間:30分鐘-1小時

食材

雞蛋 3個

低筋麵粉 80克

細砂糖 50克

玉米油 50克

泡打粉 2克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

低粉和泡打粉混合均勻
步驟 2/9

無水無油的盆裡打入三個雞蛋，一次性加入白糖
步驟 3/9

打蛋器高速打發我沒有隔熱水打，這樣打發出來比較穩定
步驟 4/9

打發至如圖提起寫個8字不消失
步驟 5/9

再用低速打發一分鐘整理氣泡
步驟 6/9

篩入低粉和泡打粉的混合
步驟 7/9

從下往上翻拌均勻
步驟 8/9

加入玉米油從下往上翻拌均勻（記得不可畫圈攪拌哦）
步驟 9/9

翻拌完成的麵糊

小貼士

1.檸檬皮不要擦到白色的部分，因為會很苦

2.黃油和雞蛋乳化均勻

3.烤甜甜圈的時候注意溫度和時間

4.裝飾糖漿的濃稠用牛奶調配

5.糖漿顏色可以任意搭配，可以有很多不一樣的變化

釋出於 2018-12-05