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甜甜圈海綿蛋糕
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老頑童immigrate

甜甜圈，是很受歡迎的下午茶小甜品，是由高筋麵粉做的，這次換個方法吃甜甜圈，蛋糕甜甜圈，也非常好吃哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 70g
雞蛋 2個
細砂糖 30g
牛奶 30g
色拉油 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料備齊，準備一盆手摸著不燙的溫水，大概60度的溫水
  • 步驟 2/9
    雞蛋打入乾淨無水無油的打蛋盆裡，打蛋盆放入溫水裡加入全部糖打發，
  • 步驟 3/9
    用打蛋器打發至蓬鬆且落下不易消失，開啟烤箱170度預熱5分鐘
  • 步驟 4/9
    篩入麵粉快速翻拌均勻
  • 步驟 5/9
    牛奶倒入玉米油攪勻
  • 步驟 6/9
    倒入拌好的麵糊裡翻拌均勻
  • 步驟 7/9
    倒入模具裡，震出氣泡，放入提前預熱好的烤箱，170烤25分鐘
  • 步驟 8/9
    烤好取出晾涼
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

每個烤箱脾氣不一樣，溫度需要自行調節！

釋出於 2019-01-29
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