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橙香海綿蛋糕
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岫煙impartial

喜歡吃蛋糕，自己做的蛋糕吃起來更是香甜哦！而且這個海綿蛋糕，製作起來方便快捷，空閒時烤上一塊，當早餐、下午茶，好愜意哦！

食材
低筋麵粉 200g
油 50g
糖 130g
泡打粉 1勺
雞蛋 5個
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    全蛋打在碗裡，倒入全部白糖
  • 步驟 2/12
    用打蛋器打發
  • 步驟 3/12
    篩入低粉和泡打粉，切拌均勻
  • 步驟 4/12
    倒入油，撒入橙皮碎
  • 步驟 5/12
    倒入橙肉丁
  • 步驟 6/12
    翻拌均勻
  • 步驟 7/12
    倒在烤盤裡，用力摔幾下，震出氣泡
  • 步驟 8/12
    一個蛋黃放進保鮮袋，用手揉幾下，保鮮膜底部剪個洞
  • 步驟 9/12
    把蛋黃擠在蛋糕糊上
  • 步驟 10/12
    用牙籤畫出花紋
  • 步驟 11/12
    入預熱好的烤箱160度，烤15分鐘
  • 步驟 12/12
    上色後，蓋上錫紙，再烤15分鐘
小貼士

1、全蛋較難打發，可把盆放在40度的熱水鍋中，就會容易些

2、根據自家的烤箱控制溫度哦

釋出於 2023-03-25
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