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香蕉海綿蛋糕
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家裡有些香蕉買了好幾天了，擔心它壞掉，做海綿蛋糕時就拿了幾根加進去，烤出來的蛋糕都好濃郁，瀚寶貝也喜歡這個味。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 150g
香蕉 110g
雞蛋 4個
油 適量
糖 60g
牛奶 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    香蕉加入牛奶用料理機打散備用
  • 步驟 2/10
    4個雞蛋打入盆中
  • 步驟 3/10
    雞蛋打至魚泡狀，分次加入糖粉打發
  • 步驟 4/10
    打發到提起打蛋器，低落下來的蛋糊不會馬上消失就可
  • 步驟 5/10
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 6/10
    攪拌均勻
  • 步驟 7/10
    加入香蕉泥攪拌均勻
  • 步驟 8/10
    依次裝好所有的麵糊
  • 步驟 9/10
    180度，上下火，中層，烤制約20分鐘左右
  • 步驟 10/10
    美味出爐
小貼士

每個烤箱的溫度不一樣，烤蛋糕時要注意檢視，以免烤糊

釋出於 2020-01-03
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