7月份的烘焙作業。

這款法式海綿蛋糕是第一次做，按照教程一步步來可以說是大獲全勝了。其中我把黃油換成了玉米油。味道依然好。蛋糕的組織雖然沒有戚風蛋糕的細膩，但吃起來口感也非常好，外皮還微酥，如果覺得戚風蛋糕不好打發雞蛋的話，這款海綿蛋糕就是最好的選擇。

不過個人覺得還是有點甜，在稍微淡一點就好了。