【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】這個法式海綿蛋糕是因為好豆網裡看見很吸引人所以學著做的，做出來的成品看起來好像有點硬硬的，不知道是不是用電動打蛋器打發的時候打過了。對於蛋糕我還是比較喜歡吃戚風蛋糕，喜歡它的軟綿和口感溼潤，不像海綿蛋糕的有點硬。我不知道我是不是接受能力比別人慢，我自從今年的3、4月開始接觸烘焙之後，也許是因為我喜歡吃戚風蛋糕的原因吧！每次做戚風蛋糕從剛開始的失敗到後來的算是成功，每次用電動打蛋器打發都有不同的狀態出現，雖然是這樣，每次做完出來給家人、同事、朋友吃都吃得津津有味的，我都非常的高興。