這段時間都是在補作業了，這款蛋糕做了3次才成功，這款法式海綿蛋糕看著做法很簡單，結果做起來就麻煩了第一次完全失敗，問了Q豬寶寶才找到原因，經過試驗最後終於成功。海綿蛋糕是利用蛋白起泡效能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕。