原來一直做戚風蛋糕較多，主要是都說海綿蛋糕吃起來較“實”，真正做海綿蛋糕真是非常的少，基本上都沒有做，某天看到網上一篇部落格，介紹的就是海綿蛋糕，看到人家說的海綿蛋糕吃起來也是可以溼潤，口感非常的好，也就心動了，今天認真的試做了一個，真是羸得了老公的胃，因為原來做的海綿蛋糕真是難以說服他，如今這個海綿蛋糕真是非常的鬆軟可口，非常的蓬鬆哦！我的糖量減了許多，也是非常的不錯的！因為海綿蛋糕的糖量也是決定它的口感會不會偏乾的原因之一，我感覺那樣太甜了！用豆漿代替了牛奶也是不錯的哦！