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【手工美食】葡萄乾馬芬紙杯蛋糕
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浮辰辰辰

香、甜、醇，有點重油！但是好吃

早餐、下午茶點心的選擇....

時間:10-30分鐘
食材
低粉 60g
雞蛋 1個
無鋁泡打粉 3g
細砂糖 35g
牛奶 35g
玉米油 70g
奶粉 15g
葡萄乾 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料集合，葡萄乾泡水20分鐘以免烤制的時候燒焦影響口感
  • 步驟 2/10
    細砂糖、雞蛋、玉米油【換成黃油更香】，攪打混合
  • 步驟 3/10
    打至乳化
  • 步驟 4/10
    加入牛奶攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    篩入低粉、泡打粉、奶粉翻攪拌勻至無顆粒狀
  • 步驟 6/10
    倒入紙杯【此方子只能做三個紙杯蛋糕】
  • 步驟 7/10
    灑上葡萄乾，即能烤制
  • 步驟 8/10
    烤箱提前預熱180度，上下火中層烤制20分鐘【請根據自己烤箱脾氣設定】
  • 步驟 9/10
    我的下午茶點心完成
  • 步驟 10/10
    美味
小貼士

1、葡萄乾一定要泡過水

2、如果上色比較深記得蓋上錫紙

釋出於 2023-06-10
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