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【手工美食】蔓越莓瑪芬
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拙脊斜碩蹤

繼續用蛋撻模做的瑪芬，

加入了甜中帶酸的蔓越莓，越嚼越香呀！

食材
低筋麵粉 70g
玉米油 30g
糖粉 30g
雞蛋 一個
泡打粉 3g
蔓越莓 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所需材料（泡打粉與低粉混合）。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打進容器裡打散。
  • 步驟 3/8
    加入糖粉攪拌。
  • 步驟 4/8
    再加入玉米油拌勻。
  • 步驟 5/8
    篩入低粉。
  • 步驟 6/8
    拌成麵糊，再撒上蔓越莓。
  • 步驟 7/8
    倒進蛋撻模裡（底下塗層油）。
  • 步驟 8/8
    烤箱預熱，上下火170度，25分鐘（二十分鐘後上層蓋錫紙）。
小貼士

1.我用的蛋撻模，所以烘烤的時間長一點。具體烘烤時間看各家烤箱脾性定。

2.烤好的瑪芬，只要用叉子輕輕一翹就完整脫模了。

釋出於 2023-07-10
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