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零失敗--濃香布朗尼
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pantry愛遲到
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時間:1-2小時
食材
黑巧克力 70g
雞蛋 50g
細砂糖 25g
黃油 50g
鹽 1克
核桃仁 50g
高筋麵粉（普通麵粉也可以） 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料，雞蛋打散、核桃仁捏碎。烤箱190度上下管預熱。
  • 步驟 2/8
    黃油和巧克力隔水融化（碗必須保證無油無水）
  • 步驟 3/8
    加入細砂糖和鹽，輕快手法拌均勻。
  • 步驟 4/8
    加入打散的蛋液拌均勻。
  • 步驟 5/8
    加入過篩的高筋麵粉
  • 步驟 6/8
    加入核桃仁，輕快手法拌均勻至順滑。最後在模具上塗上一層油，或加蓋一層錫紙或油紙。倒入模具內震出大氣泡，放入烤箱。
  • 步驟 7/8
    大概20-25分鐘。烤至15分鐘後就要不時在旁觀看，不要烤糊了！想知道熟沒熟就用牙籤插進去沒有溼液體就表示熟了。
  • 步驟 8/8
    放涼後切塊，個人感覺出爐後10分鐘不燙手趁熱吃最香！
小貼士

我是用美的s5一L300E蒸烤箱蒸的。

釋出於 2019-02-03
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