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簡單美味的濃情布朗尼
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霧氣personality

最近比較犯懶，總想做點簡單又零失敗的東西~布朗尼是再適合不過的了~基本不會出錯，而且味道超讚，美的T3-L381B烤箱烘烤的時候，滿屋巧克力和黃油混合的濃香~口水根本停不下來啊~

食材
巧克力 75g
無鹽黃油 100g
糖粉 120g
雞蛋 2枚
低筋麵粉 60g
核桃仁、巴旦木等堅果 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    將巧克力放在盆裡，隔水融化
  • 步驟 2/13
    黃油放在室溫軟化
  • 步驟 3/13
    將黃油加入巧克力中，繼續隔水融化
  • 步驟 4/13
    將稱好的糖粉，拌入融化好的巧克力黃油中，攪拌均勻。這個時候，將盆取出，不再隔水加熱。
  • 步驟 5/13
    將溶液晾涼，同時將兩枚雞蛋攪打均勻。
  • 步驟 6/13
    將打散的蛋液分次加入巧克力黃油溶液中，持續攪拌均勻。
  • 步驟 7/13
    低粉過篩，和溶液繼續一起攪拌均勻。
  • 步驟 8/13
    準備好堅果，放在袋子裡，用擀麵杖擀一下，弄碎。
  • 步驟 9/13
    將堅果倒入溶液中，攪拌均勻
  • 步驟 10/13
    將巧克力溶液倒入到紙杯中，八分滿，等待入爐
  • 步驟 11/13
    將美的T3-L381B 烤箱上下層都調至180度，預熱
  • 步驟 12/13
    將杯子放入烤箱中層，烤20分鐘左右即可~這個過程中，香味四溢啊~口水嘩嘩的啊~
  • 步驟 13/13
    香香的布朗尼出爐啦！不管是做早餐還是簡單的下午茶，搭配上牛奶或者花果茶，都是不錯的選擇哦！
小貼士

這個方子很簡單，全程基本都是無腦攪拌~成品的效果很贊~表皮乾裂，內部溼軟~這就是布朗尼成功的標誌啦！

釋出於 2018-12-24
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