Name: 紅曲、抹茶蛋糕
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 低粉 100g; 玉米油 60g; 糖 100g; 牛奶 70g; 雞蛋 4個; 抹茶粉 6g; 紅曲粉 6g; 葡萄乾 30g

紅曲、抹茶蛋糕

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豆芽liner

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時間:1-2小時

食材

低粉 100g

玉米油 60g

糖 100g

牛奶 70g

雞蛋 4個

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烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料。
步驟 2/9

60g油，70奶，40g糖拌勻。
步驟 3/9

60g糖備用
步驟 4/9

100g低粉
步驟 5/9

將奶油糖混合液中加入4個蛋黃，拌勻。
步驟 6/9

抹茶6g
步驟 7/9

紅曲粉6g
步驟 8/9

30g葡萄乾水洗淨
步驟 9/9

將100g低粉過篩入混合液中

小貼士

烤制過程中需上下烤盤換位一次，保證受熱均勻。麵粉一定要過篩，不然不易拌句。

釋出於 2018-08-10

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