寶寶喜歡生日快樂歌,每次都吵著要切蛋糕,這次正好團了櫻桃,就為寶寶做個黑森林蛋糕吧,也是我第一次做,寶寶太小了,幫不上什麼忙,只能全程陪護,桌子上桌子下的,圍著媽媽團團轉,蛋糕剛一做好,我強著拍了幾張照片之後,寶寶立馬就拿著脫模刀,切起來了,一個好好的蛋糕,瞬間被切得亂七八糟,寶寶可是開心壞了,哈哈大笑,還不停的叫爸爸吃蛋糕呢。
櫻桃不要煮的太軟,而且要放涼後再放在蛋糕上,否則會使奶油化掉。
黑巧克力用刀削成屑會比較慢,而且易化,所以可以放冰箱冷凍一下,再削。