正宗法式黑森林蛋糕
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少年先瘋隊隊長
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純自己DIY製作，用材的奶油，櫻桃酒全是法國來的，純法式黑森林蛋糕呈上！其實很多人都有個誤區，認為法式黑森林蛋糕是以巧克力為主的，其實櫻桃酒與酒制櫻桃，才是法式黑森林蛋糕的精髓所在！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
這是櫻桃酒泡酒制的櫻桃，一盆櫻桃酒與酒制櫻桃才是法式黑森林蛋糕的精華所在 -
步驟 2/9
打入雞蛋，這是做十個蛋糕的份量，做一個不用那麼多啦
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步驟 3/9
攪拌機打蛋，下面是用一種氣焰槍加溫
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步驟 4/9
麵粉與可可粉的比例是3：1
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步驟 5/9
打漿成形的蛋糕漿準備進烤箱
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步驟 6/9
蛋糕胚成形
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步驟 7/9
用刀分成三層，每層上面刷一層櫻桃酒，一層奶油，再加一層酒制櫻桃
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步驟 8/9
成品圖
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步驟 9/9
分割開，就能吃了，味道很贊！
小貼士
正宗的法式黑森林的精髓，並不是巧克力，而是夾心有酒制櫻桃和櫻桃酒，用料必須要到位才能做得出來的！
釋出於 2022-12-05
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