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紅絲絨水果裸蛋糕
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pantry愛遲到

家裡老人生日，不打算放糖，水果完勝，身體健康！

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋糕胚： 適量
玉米油 40g
低筋麵粉 45g
紅曲米粉 10g
牛奶 50g
雞蛋 4個
鹽 1g
糖 40g
黃檸檬汁 3滴
抹面奶油： 適量
淡奶油 500g
水果： 適量
芒果 200g
草莓 200g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    戚風蛋糕胚事先烤好晾涼（參考我的十二道鋒味蛋糕做法）
  • 步驟 2/5
    水果切好備用
  • 步驟 3/5
    淡奶油打發至硬挺，冰箱冷藏一會備用
  • 步驟 4/5
    一層蛋糕胚，一層奶油，一層水果開始抹面做裸蛋糕
  • 步驟 5/5
    最後一層簡單裝飾
小貼士

1，淡奶油中喜歡甜的可以多加點糖粉

2，烘烤時間請根據自家烤箱脾氣自行稍作調整

釋出於 2018-06-19
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