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水果裸蛋糕
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烘焙教程,時下最流行的水果裸蛋糕做法,超簡單哦

時間:30分鐘-1小時
食材
8寸戚風 1個
香蕉 1根
奶油 200g
白糖 20g
葡萄 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備一個8寸戚風，分割成3片，建議買一把鋸齒蛋糕刀比較好分割。
  • 步驟 2/8
    淡奶油加入白糖打發。
  • 步驟 3/8
    打發至紋路清晰不容易消退就可以了，不能打發過頭了。
  • 步驟 4/8
    然後一層戚風蛋糕，抹上一層奶油，然後一層水果，再一層奶油。
  • 步驟 5/8
    再鋪上一層奶油抹面，表面裝飾鋪上自己想要的水果即可。
  • 步驟 6/8
    做好後放冰箱冷藏。吃的時候切上一塊。
  • 步驟 7/8
    內裡組織來一張。
  • 步驟 8/8
    這是我今天的早餐，你呢？
小貼士

水果可自由搭配！

奶油隔冰水教易打發。

200g的奶油僅夠一個8寸戚風的抹面，分層加水果的話奶油的量會比較少，喜歡多點奶油的可以用400g奶油。

釋出於 2020-01-10
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