水果裸蛋糕
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語竹徒手敬歲月
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裸蛋糕風格粗野直白，把自己的內在赤果果的展現在我們面前，不做過多的外在的修飾。豔豔夏天，裱花蛋糕做起來真心無力，淡奶油邊裱花邊化，還是這簡單的裸蛋糕討喜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備兩個六寸戚風蛋糕，切六片，取其中的四片或五片 -
步驟 2/5
將準備裝飾的水果切塊
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步驟 3/5
取其中一片蛋糕胚，塗上奶油，放上水果，水果靠邊放，中間再鋪上水果
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步驟 4/5
蓋上蛋糕片，重複上述動作
-
步驟 5/5
最後一層塗抹奶油，稍稍土平整，按自己喜好裝飾即可
小貼士
裸蛋糕要製造淡奶油快要流下來的動感，所以淡奶油打到七八分發，不要打到裱花狀態；放水果的時候放邊的水果放下後向外輕輕推一下，也能幫助奶油造出流動的感覺
釋出於 2023-04-06
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