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草莓蛋糕卷
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嬌豔欲滴的草莓搭配香滑的奶油與鬆軟的蛋糕，吃一口，甜絲絲的奶油絲毫不滑膩，是那種微微的甜，誰嚐了，都絕對會忍不住吃上第二口。

時間:10分鐘內
食材
低粉 90克
雞蛋 5個
淡奶油 150克
白糖 100克
玉米油 30克
白醋 3滴
鹽 1克
草莓 適量
牛奶 50克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    5個蛋清加鹽，白醋，分2次加60克白糖打發。
  • 步驟 2/9
    4個蛋黃加25克白糖打勻。
  • 步驟 3/9
    分次加30克玉米油打勻。
  • 步驟 4/9
    加50克牛奶打勻。
  • 步驟 5/9
    篩入90克低粉。
  • 步驟 6/9
    拌勻。
  • 步驟 7/9
    加3分之1蛋清，拌勻。
  • 步驟 8/9
    拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋清中，拌勻。
  • 步驟 9/9
    混合好的麵糊倒入烤盤，用力震一下，去掉大氣泡。
小貼士

各家烤箱大小，型號不同，請靈活設定烤制溫度。

釋出於 2018-09-21
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