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巧克力千層
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不負紅豔
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時間:1-2小時
食材
雞蛋 4個
牛奶 500ml
黃油 50g
可可粉 5g
細砂糖 80g
1小勺
淡奶油 500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把粉全混合然後過篩這樣麵粉更細膩
  • 步驟 2/9
    最小的火攤麵餅要不然容易焦
  • 步驟 3/9
    把淡奶油可可粉打發
  • 步驟 4/9
    一層一層塗奶油
  • 步驟 5/9
    最後一層我麵餅弄少了再多點會厚點好看點
  • 步驟 6/9
    完成撒可可粉
  • 步驟 7/9
    切片
  • 步驟 8/9
    切片
  • 步驟 9/9
    吃了一口
小貼士

實際的操作中,比我一開始預想的要多裝不少慕斯,所以我也是邊做邊增加了材料,給出的配方中的淡奶油量可能小有出入。

釋出於 2018-06-14
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