jxcaipu logo
藍莓椰香蛋糕
7.9萬 熱度 46 收藏
裔蹂躪你

學廚6連杯子模具一個量，紙託也是學廚的凱蒂，萌萌的！

時間:1-2小時
食材
雞蛋 2個
低粉 150克
杏仁粉 45克
泡打粉 6克
椰蓉 15克
鹽 3克
細砂糖 95克
淡奶油 30克
牛奶 30克
椰漿 40克
藍莓 100克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料備齊。
  • 步驟 2/9
    黃油融化！
  • 步驟 3/9
    低粉。杏仁粉，泡打粉，椰蓉拌勻備用
  • 步驟 4/9
    雞蛋加糖，鹽打發到粘稠發白。
  • 步驟 5/9
    分次加入粉類拌勻。
  • 步驟 6/9
    分次加入牛奶，椰漿，淡奶油的混合物拌勻。
  • 步驟 7/9
    分次加入融化的黃油拌勻
  • 步驟 8/9
    加入藍莓拌勻。
  • 步驟 9/9
    裝入裱花袋，擠到杯子模具中。
小貼士

1.戚風要晾涼後會有收縮，這時候比較好脫模，脫出來也比較完整好看，熱的時候也能脫，就是要小心脫殘啊

2.奶油狀態調節：淋面的奶油如果打過頭太硬了，可以加一點未打發的奶油調軟一點，如果還太稀掛不住就多打兩下咯。

釋出於 2019-02-11
42
相關菜譜
寫評論