奧利奧鹹奶油蛋糕 - 奧利奧鹹奶油蛋糕的做法,奧利奧鹹奶油蛋糕怎麼做好吃,奧利奧鹹奶油蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

奧利奧鹹奶油蛋糕

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道釋商贅贗

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奧利奧鹹奶油蛋糕，鬆軟的蛋糕，鹹甜的口感，入口即化，不會讓大家失望哦！

時間:1-2小時

食材

蛋黃 2個

玉米油 40克

牛奶 50克

低筋麵粉 60克

香草精 3滴

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

蛋黃用手動蛋打散，加入玉米油，攪拌均勻；
步驟 2/9

加入牛奶，攪拌均勻；
步驟 3/9

篩入低筋麵粉，用手動蛋抽從底部撈起攪拌，攪拌到無干粉狀態；
步驟 4/9

加入香草精拌勻；
步驟 5/9

蛋白中加入少許鹽和檸檬汁；
步驟 6/9

分三次加入糖，打發至溼性偏幹狀態；
步驟 7/9

取三分之一蛋白霜至蛋黃糊中，用刮刀翻拌均勻，再取剩下的二分之一蛋白霜繼續翻拌均勻，直到看不到蛋白狀態；
步驟 8/9

倒入蛋白霜盆中，繼續翻拌均勻；
步驟 9/9

將麵糊倒入模具中，震動兩下，震掉裡面的氣泡；

小貼士

1、烘烤溫度和時間根據自己烤箱調整。

2、奧利奧鹹奶油中鹽的量不要加太多，否則就太鹹不好吃了。

3、表面裝飾可以隨意。

4、這是美的電烤箱，型號為T7-L384D，規格為38L 1800W。

釋出於 2018-11-05