草莓蛋糕卷
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小小黃陰念
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新鮮紅豔的草莓是各式甜點的最佳點綴，這款蛋糕卷不但表面有草莓，還捲了好多的水果，是一款好看又營養的水果蛋糕卷。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
蛋清加鹽，幾滴白醋，分次加30克白糖打發。 -
步驟 2/9
蛋黃加35克白糖打散，分次加玉米油打勻，加50克水打勻。篩入低粉。
-
步驟 3/9
拌勻。
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步驟 4/9
加3分之1打發的蛋清拌勻。
-
步驟 5/9
拌好的麵糊倒入剩下的蛋清裡。
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步驟 6/9
拌勻。
-
步驟 7/9
草莓切片。
-
步驟 8/9
草莓片擺在油紙上。
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步驟 9/9
倒入蛋糕糊，震去大氣泡。放入烤箱中層，165度，上下火，烤20分鐘。中間如果蛋糕表面上色過深，可以蓋一張錫紙。
小貼士
各家烤箱型號不同，請根據情況靈活設定烤制溫度。
釋出於 2019-02-09
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