轉眼間又到了草莓季，當然要做點應季的甜品，今天先來個低脂健康的小甜點“紫薯草莓大福”。大福是日本的點心，傳統的做法是用糯米皮包裹餡料做成團狀，常用的餡料如豆沙、草莓、紫薯等。不過今天咱們改良一下，用紫薯包裹著草莓，滾上少量的椰絲，比糯米版的大福熱量低不少，口感卻美味呢。

　　香甜的紫薯包裹著清甜的草莓，一口咬下去卻恰到好處，又帶著淡淡的椰香味，複合口感的小甜點總給人帶來美好的味覺享受。