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萌炸這個春季的最應景甜點：粉紅兔兔草莓大福
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吩頭嚼趁湃

草莓旺季來到啦！這麼美麗隨便怎樣都能上鏡的美味小可愛草莓，咱們熊熊家怎能不出一道好甜點給大家呢！

請趕緊收下這一對：粉紅兔兔草莓大福，小白雞P助草莓大福

軟糯香甜的外皮包裹著綿密柔滑的豆沙餡兒和清爽酸甜的草莓，一口咬下去多重口味在嘴裡釋放，太適合美好的春天啦！

做這個送給萌妹子和萌寶寶最適合不過，一定會讓好感度&崇拜度UPUP。

趁著草莓還新鮮，趕緊做給各位大寶寶小寶寶。

時間:30分鐘-1小時
食材
草莓 適量
白豆沙 適量
雪媚娘預拌粉 200克
沸水 160克
粉色色素 適量
紅色色素 適量
黃色色素 適量
食用色素筆 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    草莓去蒂，取適量白豆沙將草莓包裹起來，稍微搓圓待用（用紅豆沙也可以，其他月餅餡也行哦）（草莓去蒂比較容易出水，所以不要放置太久，最好馬上就包起食用，或者可以撕掉葉子保留完整這樣不會出水，放的時間稍微長一點點）
  • 步驟 2/9
    取200克雪媚娘預拌粉，加入160克左右沸水揉成光滑的麵糰。
  • 步驟 3/9
    分出1份約20克和1份約60克左右的麵糰，然後把大面團分成2份。
  • 步驟 4/9
    分別加入粉色、紅色、黃色色素揉勻。
  • 步驟 5/9
    將大面團分成40克左右的小份。
  • 步驟 6/9
    搓圓壓扁包入草莓豆沙餡，搓成球形。
  • 步驟 7/9
    留一小份白麵團擀薄，壓出圓形作為兔兔嘴巴的部分。
  • 步驟 8/9
    取少許紅色麵糰擀薄，壓出圓形作為臉蛋。
  • 步驟 9/9
    用黃色麵糰做出小白雞的嘴巴。
小貼士

【 T I P S 】

我用的草莓比較小，如果是大個的草莓，那麵糰要更大一些才好塑形。

吃不完請用保鮮膜包好，草莓不耐放，最好兩天內吃掉。

食用色素筆品牌：惠爾通 、AMERICA COLOR

釋出於 2018-07-24
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