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草莓大福的做法
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successor堅強

大福是一種日本點心，中國人則稱之為糰子或糯米糰子。口感柔軟爽滑。外面是一層糯米，裡面是餡料。胖子做的是草莓大福，小寶寶非常喜歡吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 100g
糖粉 50g
草莓 適量
牛奶 適量
椰蓉 適量
橄欖油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    草莓洗淨控水備用。
  • 步驟 2/7
    糯米粉和糖粉混合加牛奶攪成麵糊。
  • 步驟 3/7
    上鍋蒸熟。
  • 步驟 4/7
    取適量麵糰按扁。
  • 步驟 5/7
    中間放上一顆草莓。
  • 步驟 6/7
    收口揉成圓球，再蘸上一層椰蓉即可。
  • 步驟 7/7
    成品圖。
小貼士

糯米糰發粘，可以在手上摸些橄欖油再操作。

釋出於 2020-07-16
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