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草莓大福
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森眸暖光

草莓季馬上就快過了，於是更加賣力的吃草莓。聽說春天多吃些甜糯的東西好，看別人都做這個草莓大福，覺得很驚豔，自己也嘗試了一次。很簡單，也很容易成功，而且特受歡迎。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 200g
白糖 50g
牛奶 120g
豆沙 適量
草莓 適量
椰蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好原料。
  • 步驟 2/6
    糯米粉和白糖混合加入牛奶，攪拌成均勻的糊狀；
  • 步驟 3/6
    將米糊放入蒸鍋蒸20分鐘左右，取出微溫的時候，用手蘸些食用油，揉捏一下面團，直到麵糰有些Q；
  • 步驟 4/6
    取適量豆沙，包裹草莓，草莓頂端空著；
  • 步驟 5/6
    取一小塊糯米糰放入塗油的保鮮膜或保鮮袋中，擀成片，然後將剛弄好的豆沙草莓包好；
  • 步驟 6/6
    將包好的糯米糰放入椰蓉中滾一下，均勻的沾上椰蓉即可。
小貼士

糯米糰很粘稠，適當用些食用油就好操作了。

釋出於 2019-11-01
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