清脆可口下酒菜^涼拌黑木耳 - 清脆可口下酒菜^涼拌黑木耳的做法,清脆可口下酒菜^涼拌黑木耳怎麼做好吃,清脆可口下酒菜^涼拌黑木耳的家常做法 - 京細菜譜

清脆可口下酒菜^涼拌黑木耳

9.6萬熱度 59 收藏

懇戀arc

關注

清脆的黑木耳，加入各種配品絕對是絕佳的下酒菜

時間:10-30分鐘

食材

黑木耳適量（看家裡多少人吃多少）

辣椒 2條

大蒜頭 2～3個

香菜 1小把

白醋 5大勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將買來的黑木耳提前加入水泡發
步驟 2/9

大蒜頭用刀拍扁去皮，切碎
步驟 3/9

將香菜，辣椒都洗淨切碎備用
步驟 4/9

泡發的木耳去蒂洗淨
步驟 5/9

鍋中燒開水，加入少許鹽，水7、8分開的時候加入木耳焯熟，水開就基本熟了，
步驟 6/9

撈起滾燙的木耳過一邊冷水，瀝乾水分
步驟 7/9

木耳加入香菜、辣椒、蒜碎、白醋、香油、3勺鹽、醬油、辣椒醬、胡椒粉攪拌均勻，如果感覺不夠鹹可以多加醬油白醋和鹽！
步驟 8/9

封上保鮮膜冷藏2小時（可立即食用，冷藏後味道更好）
步驟 9/9

取出裝盤

小貼士

一定要用香油和醬油和白醋，香油不可換，不可加入魚露

釋出於 2018-07-01