涼拌黑木耳
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夏日爽口小冷盤非涼拌黑木耳莫屬，營養健康美味，是大眾較為喜愛的快手小冷盤，方法簡單，大家一起來試試吧！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
將幹木耳泡發 -
步驟 2/6
洗淨撕成小朵
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步驟 3/6
將幹辣椒、大蒜、大蔥切碎放入碗內，加入適量鹽、花椒粉，鍋內燒熱油倒入碗內炸香
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步驟 4/6
木耳入鍋焯熟
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步驟 5/6
撈出焯熟的木耳控幹水分晾涼，將碗汁倒在上面
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步驟 6/6
加入適量涼拌醋、雞精拌勻即可
小貼士
木耳最好浸泡10小時左右，這樣才算泡發完整，也可以將幹辣椒換做紅尖椒，味道也不錯
釋出於 2022-06-28
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