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涼拌黑木耳
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煙鎖輕塵牆西_

黑木耳有補血，排毒，抗血凝等等功效。黑木耳色澤黑褐，質地柔軟，營養豐富，可素可葷，隨意搭配。涼拌黑木耳是一道家常冷盤，清爽適口，味道鮮美，營養豐富，尤其適宜夏季食用。

時間:10分鐘內
食材
黑木耳 50g
香油 適量
鹽 適量
特鮮醬油 適量
雞精 適量
白糖 適量
香醋 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好黑木耳。
  • 步驟 2/6
    黑木耳用溫水泡發。
  • 步驟 3/6
    把泡發好的黑木耳洗淨，撕成小朵。
  • 步驟 4/6
    黑木耳下鍋焯熟起鍋。
  • 步驟 5/6
    過涼開水冷卻後，瀝乾水分，淋上香油、特鮮醬油、香醋，放入鹽、白糖、胡椒粉、雞精即可。
  • 步驟 6/6
    撒上碎韭菜即可開吃了~
小貼士

木耳用溫水泡發，下鍋煮開1分鐘即可。

釋出於 2023-04-15
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