涼拌黑木耳
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是皮仔吶
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老楊的新書和我網購的乾貝是同一天到的，正不知道乾貝怎麼吃呢，翻著老楊的家常菜，就看到了這道涼拌黑木耳，於是跟著老楊學做了這道菜，雖然已經進入冬季了，但是由於澆了熱油，而且裡面有很多的蒜末和薑末，竟越吃越暖和呢……
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
黑木耳提前冷水泡發，乾貝用料酒泡軟 -
步驟 2/6
準備薑末和蒜末
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步驟 3/6
黑木耳和乾貝分別綽水
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步驟 4/6
煮軟後撈出，加入蔥絲，鹽，生抽攪拌均勻
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步驟 5/6
把蒜泥和薑末倒在冷盤上，起鍋熱油，至油冒青煙後澆在上面
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步驟 6/6
這也是一道黑白配的菜呢
小貼士
喜歡吃辣的可以放剁椒
釋出於 2019-09-30
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