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皮卡丘芝士蛋包飯食物邊角料的完美處理法

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好侗簿毓瘸

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這是一個絕好的食譜，零失敗、材料隨意、非常好吃，最重要的是深得小朋友們的喜愛呀！

時間:10-30分鐘

食材

米飯 1碗（150~200克）

洋蔥碎或大蔥碎 2大匙

胡蘿蔔碎 2大匙

火腿碎 2大匙

甜玉米粒 2大匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

< 煎蛋皮 >1 澱粉水做好後，和其他蛋皮材料混合並較大均勻，過濾1~2次。
步驟 2/9

2 平底鍋擦油，倒入蛋液微微晃動，中小火煎成蛋皮。
步驟 3/9

< 炒米飯 >3 鍋中放入少許油，下洋蔥碎（大蔥碎）炒香，跟著下入胡蘿蔔炒軟。
步驟 4/9

4 繼續放入火腿碎、甜玉米粒、番茄沙司、糖炒勻。
步驟 5/9

5 放入米飯炒散，加適量鹽調味，再放入乳酪碎炒勻。
步驟 6/9

< 組合裝飾 >6 鋪一張保鮮膜，放上蛋皮，然後放上米飯。
步驟 7/9

7 保鮮膜收起，輕輕整成橢圓形，倒放入盤中。
步驟 8/9

8 用海苔和芝士片做出皮卡丘的五官，胡蘿蔔做出耳朵，番茄醬塗上紅暈。
步驟 9/9

盤中可以放入配菜或者咖哩哦！

小貼士

雞蛋的數量看你的鍋的尺寸，用1個或者2個都可以，注意蛋皮太厚的話就不太好包。

如果想要蛋皮的顏色更好看，可以用1個雞蛋+1個蛋黃來做。

嫌麻煩不想過濾蛋液也沒關係，過濾之後蛋皮會比較光滑，顏色比較均勻一些。

澱粉水中的生粉可以使用任何澱粉，比如土豆澱粉、玉米澱粉都OK。

釋出於 2019-01-21