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芝士蛋焗飯
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妄熙遲

焗飯簡直就是剩米飯的春天,也是處理冰箱邊角料的好辦法,根據自己喜歡加入配菜,加上濃香的芝士,美味至極~

時間:30分鐘-1小時
食材
米飯 300g
胡蘿蔔 50g
洋蔥 50g
蘑菇 30g
萵筍 40g
雞蛋 2個
火腿 2根
適量
適量
其他蔬菜 適量
芝士 適量
蠔油 適量
雞粉 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    剩米飯
  • 步驟 2/9
    留少許萵筍,火腿切絲,還有少許蘑菇切片,其他所有的材料切碎備好
  • 步驟 3/9
    先下鍋炒香洋蔥,再依次下胡蘿蔔,火腿,芹菜等配菜,加入所有的調料翻炒斷生
  • 步驟 4/9
    然後加入剩米飯翻炒均勻盛出
  • 步驟 5/9
    鋪在烤盤上8分滿即可
  • 步驟 6/9
    先鋪一層芝士,然後打入兩個雞蛋在中間
  • 步驟 7/9
    把剩下的蘑菇片,胡蘿蔔絲,芹菜絲擺在雞蛋周圍,再鋪一層在配菜上面
  • 步驟 8/9
    入預熱好的烤箱,200度,上下火,10分鐘即可
  • 步驟 9/9
    可在出烤箱前5分鐘撒少許胡椒粉在雞蛋上
小貼士

所有的配菜一定要先炒過後再放入烤箱哦

釋出於 2019-10-15
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