Name: 笑臉芝士蛋包飯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 米飯 1份; 芝士 1小片; 西紅柿 半個; 雞蛋 1個; 油 適量; 鹽 1/4勺; 味精 1/4勺

笑臉芝士蛋包飯

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蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食，由蛋皮包裹炒飯而成的菜餚。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好製成。蛋包飯不論是在韓國，日本或臺灣，都是相當受到歡迎的料理！

時間:10分鐘內

食材

米飯 1份

芝士 1小片

西紅柿半個

雞蛋 1個

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

隔夜米飯一碗
步驟 2/13

半個西紅柿切小塊
步驟 3/13

熱鍋熱油下入西紅柿塊翻炒
步驟 4/13

加入適量水熬煮
步驟 5/13

西紅柿出紅汁後下入米飯
步驟 6/13

下入鹽，味精，翻炒均勻，備用
步驟 7/13

雞蛋打散
步驟 8/13

芝士一小片
步驟 9/13

煎出蛋餅後放入芝士片
步驟 10/13

放入適量炒飯
步驟 11/13

將蛋皮包在米飯上
步驟 12/13

包好後反過來煎一下就可以了
步驟 13/13

用番茄醬勾出笑臉即可

小貼士

雞蛋皮要薄厚均勻，炒飯不可以放的過多，多了會包不住的，我用了一個雞蛋，蛋皮小一些，如果兩個蛋的話，蛋皮就會大些，可以多方米飯了！

釋出於 2020-02-21

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