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小蜜蜂蛋包飯
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殳夢菡虛

嗡嗡嗡,嗡嗡嗡,大家一齊勤做工,來匆匆,去匆匆, 做工趣味濃,天暖花好不做工, 將來哪裡好過冬。 嗡嗡嗡,嗡嗡嗡, 別學懶惰蟲,嗡嗡嗡,嗡嗡嗡,大家一齊勤做工,來匆匆,去匆匆, 做工趣味濃,天暖花好不做工, 將來哪裡好過冬。嗡嗡嗡,嗡嗡嗡, 別學懶惰蟲。

這也是給《寶貝愛吃》設計的春天的菜，美味的蛋包飯加個橙子就變身可愛的小蜜蜂了，神奇吧？交稿的時候編輯說看見這個小蜜蜂就想笑，可能是髮型包括姿勢都比較好玩吧，哈哈，都說剩米飯炒飯好吃，其實我還是喜歡新鮮米飯炒，因為剩米飯炒起來好麻煩的，一大塊需要半天才能搗散，像新米飯就毫不費力，寶寶吃起來也更容易消化。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 100g
雞蛋 1只
牛奶 200g
油 適量
鹽 適量
玉米澱粉 適量
海苔 適量
洋蔥 20g
青豆玉米混合菜 50g
蝦仁 50g
橙子 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備好食材。
  • 步驟 2/16
    洋蔥切碎。
  • 步驟 3/16
    蝦仁切碎。
  • 步驟 4/16
    將蛋清和蛋黃分離後分別加入少許澱粉水打散。
  • 步驟 5/16
    蛋液倒入不粘鍋快速晃勻。
  • 步驟 6/16
    攤成蛋餅。
  • 步驟 7/16
    炒鍋放油，油熱後放入洋蔥炒香。
  • 步驟 8/16
    接著放上蝦仁。
  • 步驟 9/16
    青豆玉米混合菜和少許食鹽翻炒片刻。
  • 步驟 10/16
    後放入米飯炒散出鍋。
  • 步驟 11/16
    取適量米飯放在黃色蛋餅上。
  • 步驟 12/16
    左後包住後將前後多餘部分折過去包成長方形。
  • 步驟 13/16
    白色蛋餅剪成兩個水滴形狀的蜜蜂翅膀。
  • 步驟 14/16
    海苔剪出蜜蜂的眼睛、嘴巴、花紋等裝飾在蛋包飯上。
  • 步驟 15/16
    最後和橙子擺在一起。
  • 步驟 16/16
    牛奶加熱一下和早餐搭配。
小貼士

TIPS:

玉米澱粉一定要事先用水拌開再倒入蛋液中，米飯可以用新做的，也可以用隔夜飯，寶寶吃的米飯蒸的時候要軟一點的，太硬了不好消化。

釋出於 2023-04-01
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