Name: 芝士蛋包飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 芝士 1片; 剩米飯 適量; 蝦米 適量; 青紅椒 適量; 芝麻 少許; 洋蔥 適量; 紅蘿蔔 適量; 蒜頭 2個; 雞腿肉 少許; 生菜 適量; 蔥 1根; 雞蛋 3個; 醬油 適量; 蠔油 適量; 橄欖油 適量; 番茄醬 適量; 薩拉醬 適量

芝士蛋包飯

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小鬍子bank

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蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食，由蛋皮包裹炒飯而成的菜餚。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好製成。蛋包飯不論是在韓國，日本或臺灣，都是相當受到歡迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐廳供應，甚至還有專賣店專賣。這次自己將剩飯生菜嘗試了下中國版蛋包飯！GO

時間:10-30分鐘

食材

芝士 1片

剩米飯適量

蝦米適量

青紅椒適量

芝麻少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/18

材料剁碎備好
步驟 2/18

米飯放少許油弄散備用
步驟 3/18

油鍋熱爆香蒜頭
步驟 4/18

加入洋蔥，青紅椒，紅蘿蔔，蝦米
步驟 5/18

加入雞丁
步驟 6/18

白米飯加入炒散均勻
步驟 7/18

加入少許醬油
步驟 8/18

蠔油也加少許調味
步驟 9/18

最後炒飯加入生菜碎和蔥末，還有白芝麻
步驟 10/18

煎鍋下橄欖油
步驟 11/18

煎蛋
步驟 12/18

關火放入炒飯
步驟 13/18

放上芝士碎
步驟 14/18

包起飯
步驟 15/18

裝盤
步驟 16/18

塗上番茄醬、薩拉醬
步驟 17/18

香濃的芝士味道
步驟 18/18

好好吃

小貼士

炒飯材料按照自己家裡冰箱所剩餘材料有什麼加什麼！將剩菜剩飯也變成一道美味！

釋出於 2018-06-14

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