jxcaipu logo
芝士蛋糕
5萬 熱度 753 收藏
inasmuch靦腆

很喜歡芝士蛋糕，自從學會烘焙後很少去麵包店，即使去也是去買芝士蛋糕，今天大膽嘗試了下，沒想到很成功，但是要跟店裡的口感一樣還需要繼續努力。

時間:1-2小時
食材
奶油乳酪 250g
牛奶 80ml
雞蛋 2個
黃油 50g
白糖 80g
玉米澱粉 15g
消化餅乾 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所有材料
  • 步驟 2/12
    消化餅乾壓碎
  • 步驟 3/12
    加入融化好的黃油一起壓緊實
  • 步驟 4/12
    奶油乳酪融化後加入白糖攪拌均勻
  • 步驟 5/12
    打發到無顆粒然後加入一個雞蛋攪拌後打發均勻
  • 步驟 6/12
    接著在加入一個雞蛋
  • 步驟 7/12
    加完雞蛋加入玉米澱粉攪拌均勻
  • 步驟 8/12
    最後加入牛奶攪拌均勻
  • 步驟 9/12
    做好的麵糊這樣子
  • 步驟 10/12
    倒進模具裡面
  • 步驟 11/12
    烤盤裡加入適量溫水，上下火烤160度烤1個小時。
  • 步驟 12/12
    很美味哦不比蛋糕店差
小貼士

無

釋出於 2019-11-12
88
相關菜譜
寫評論